추출속도1 핸드드립 커피 신맛 줄이는 방법: 초보자를 위한 꿀팁 커피를 좋아하는 분이라면 한 번쯤 핸드드립을 시도해 보셨을 겁니다. 하지만 직접 내려본 커피에서 예상보다 강한 신맛이 느껴졌다면 당황스러울 수 있죠. 커피의 신맛은 원두의 종류와 로스팅 정도, 추출 방식에 따라 크게 좌우됩니다. 오늘은 핸드드립 커피에서 신맛을 줄이는 방법에 대해 자세히 알아보겠습니다.1. 원두 선택이 가장 중요하다핸드드립 커피의 신맛을 줄이기 위해서는 먼저 원두 선택이 중요합니다.▶ 신맛이 강한 원두 피하기커피의 신맛은 원두의 품종과 재배 환경에 따라 달라집니다. 에티오피아, 케냐, 코스타리카 등의 아프리카 및 중남미 고산지대 원두는 과일 향과 함께 신맛이 강한 특징이 있습니다. 반면, 브라질, 인도네시아, 콜롬비아 등의 원두는 상대적으로 신맛이 적고 고소한 맛이 강조됩니다. 따라서 신.. 2025. 3. 20. 이전 1 다음
