백종원3 [집밥 백선생 / 된장찌개] 쌀뜨물 된장찌개 / 백종원 된장찌개 [집밥 백선생 / 된장찌개] 백종원의 된장찌개 / 쌀뜨물 된장찌개 [된장찌개] 쌀뜨물 8종이컵 / 된장 1국자 / 무 반통정도 다진마늘 1숟가락 / 설탕 야채 : 양파 / 호박 / 팽이버섯 / 청양고추 저는 고추장 1숟가락 / 볶은멸치 / 표고버섯도 준비했어요 . 싱싱한 쌀뜨물 준비 앞으로 쌀뜨물을 수시로 준비해두려고해요 ㅎㅎ 냉장고에 넣어두면 2-3일 정도는 괜찮을거에요 . 쌀뜨물 8컵을 넣고 무는 이 크기로 세개를 넣었어요 . 된장 1국자 저희 된장이 너무 써가지구 저는 고추장도 한숟가락 넣었어요 . 그리고 저는 멸치랑 버섯을 넣었어요 . 다진마늘 한숟가락도 넣구요 . 팔팔팔팔 ~ ~ 폴폴폴폴 ~~~~~ 된장찌개 베이스가 준비되었어요 ~~~ 다른 냄비에 채소들을 넣고 된장베이스도 넣어줬어요 . 저.. 2015. 7. 17. [집밥 백선생 / 마늘쫑조림] 백종원의 만능간장 / 마늘쫑조림 만들기 [집밥 백선생] 백종원의 만능간장 / 마늘쫑조림 만들기 [마늘쫑조림] 마늘쫑 / 만능간장 1국자 / 파 / 식용유 티비를 보고 레시피를 적었더니, 양을 잘 모르겠네요 ㅎㅎㅎ 대충, 프라이팬에 담길 정도로 해봤습니다 . 저는 냉동파를 썼는데요, 식용유를 두룬 팬에 그대로 넣으면 마구마구 튀어 오르겠죠~~~ 그래서 저는 달군 팬에 파를 먼저 넣었어요 앞으론 그냥 파를 쓰는게 좋겠어요 ㅎ 달군 팬에 식용유를 두르고 마늘쫑을 볶다가 간장 1국자를 넣습니다 졸였어요~~~~ 계속 졸였어요 간장이 조금 남을 때 까지 ㅎㅎ 그리고 먹어보고 다됐으면 완성^^ 요리못하는 꽃예림의 레시피 [만능간장으로 탄생한 반찬들 / 마늘쫑조림 / 꽈리고추조림 / 감.. 2015. 6. 18. [집밥 백선생] 백종원의 만능간장 만들기 오랜만에 또 .ㅎㅎㅎ 요즘 tvN에서 방영중인 "집밥 백선생"을 즐겨보고 있어요. 요리를 못하는데, 집에 있는 재료들로 손쉽게 요리하는(?) 백셰프님을 보니 저도 할 수 있을 것 같아요! 그래서 백종원의 만능간장을 만들어봤습니당ㅎㅎㅎ [만능간장으로 탄생한 반찬들 / 마늘쫑조림 / 꽈리고추조림 / 감자조림 / 두부조림] 만능간장 만들기 [재료] 돼지고기 1근 (600g) / 진간장 / 설탕 종이컵 개량으로, 고기3 : 진간장6 : 설탕1 집에 종이컵이 없었어요.................ㅋ 쌀계량컵으로 ㅎㅎ 만능간장이 남으면 보관하려고 유리병을 열탕소독 해주었습니다 . 저는 넓은 마블팬을 사용했습니다. 고기넣고, 간장넣고, 설탕넣고 ....... 그냥.. 2015. 6. 18. 이전 1 다음
