[최고의 요리비결] 고추장 우엉조림

 

 

 

[최고의 요리비결] 고추장 우엉조림

[재료]

우엉 / 식초 / 식용유

고추장1숟가락 / 간장1숟가락 / 물엿

참기름 / 깨소금

1) 우엉의 껍질을 벗긴 뒤

길게 채 썰어 식촛물에 담근다

2) 끓는 물에 2-3분 정도 데친다

3) 달군 팬에 기름을 두르고

물기를 제거한 우엉을 넣어 볶는다

4) 고추장, 물엿, 간장을 넣고

3-5분 정도 졸인다

5) 우엉이 익으면 참기름, 깨소금을 넣는다

1) 우엉의 껍질을 벗긴 뒤

 

 

 

 

2) 끓는 물에 2-3분 정도 데친다

 

 

 

 

3) 달군 팬에 기름을 두르고

물기를 제거한 우엉을 넣어 볶는다

저는 달군 팬에 우엉을 먼저 넣어서

물기가 마르게 하고 기름을 넣었어요 ~~

 

 

 

4) 고추장, 물엿, 간장을 넣고

3-5분 정도 졸인다

 

5) 우엉이 익으면 참기름, 깨소금을 넣는다