꽃예림놀이터/요리못하는꽃예림의레시피21 [밑반찬] 표고버섯볶음 만들기 [밑반찬] 표고버섯볶음 만들기 [재료] 표고버섯3개로 만들었습니다 . 표고버섯에 맞게 당근 적당히 . 양파 반개 . 들기름 / 국간장 1숟가락 / 참깨 / 통들깨 표고버섯 , 당근 , 양파를 썰어줍니다 . 달군팬에 들기름을 두르고 양파와 당근을 먼저 볶아볶아볶아유 볶볶볶볶 양파 달달하도록 오래 볶았어요 ~~ 취향대로 ^^ 표고버섯을 넣고 같이 볶아 줍니다 . 표고버섯이 숨이 죽어갈 즈음 국간장 한숟갈 둘러 간을 해줍니다 . 조금 볶다가 참깨를 넣어줍니다 . 저는 통들깨도 좋아해서 같이 넣어봤어요 . 달콤짭쫄 표고버섯볶음 완성 2015. 7. 17. [집밥 백선생 / 된장찌개] 쌀뜨물 된장찌개 / 백종원 된장찌개 [집밥 백선생 / 된장찌개] 백종원의 된장찌개 / 쌀뜨물 된장찌개 [된장찌개] 쌀뜨물 8종이컵 / 된장 1국자 / 무 반통정도 다진마늘 1숟가락 / 설탕 야채 : 양파 / 호박 / 팽이버섯 / 청양고추 저는 고추장 1숟가락 / 볶은멸치 / 표고버섯도 준비했어요 . 싱싱한 쌀뜨물 준비 앞으로 쌀뜨물을 수시로 준비해두려고해요 ㅎㅎ 냉장고에 넣어두면 2-3일 정도는 괜찮을거에요 . 쌀뜨물 8컵을 넣고 무는 이 크기로 세개를 넣었어요 . 된장 1국자 저희 된장이 너무 써가지구 저는 고추장도 한숟가락 넣었어요 . 그리고 저는 멸치랑 버섯을 넣었어요 . 다진마늘 한숟가락도 넣구요 . 팔팔팔팔 ~ ~ 폴폴폴폴 ~~~~~ 된장찌개 베이스가 준비되었어요 ~~~ 다른 냄비에 채소들을 넣고 된장베이스도 넣어줬어요 . 저.. 2015. 7. 17. 백종원의 만능간장으로 만든 업그레이드 두부조림!!^^ [집밥 백선생] 백종원의 만능간장 / 두부조림 지난 번에 만들었던 두부조림이 뭔가 허전하고, 아 그리고 좀 짜고 ㅜㅜ 그랬어요 ㅎㅎ 아무래도 지난번 두부 양이 적었던 것 같아요, 반국자를 넣어도 좋을 것 같구요 ㅎ 이번에는 신선하고 큼직한 두부와 다른 재료들을 첨가해서 더 풍성하게 한번 만들어보았답니당ㅎㅎ [두부조림] 두부 / 만능간장 1국자 / 물 1국자 마늘쫑 / 호박 / 표고버섯 / 청양고추 고춧가루 2숟가락 / 다진마늘 1숟가락 어쩌면 파를 넣고 또 양파를 넣으면 더 맛있을 수도 있지만 저는 요즘, 파 대체품으로 마늘쫑을 잘 활용하고 있는데 왠지 더 요리같은 느낌이 드는 것 같아요 ㅎㅎ 신선하고 탄탄한 두부를 준비했습니다 !^^ 나머지 채소들도 썰어서 모아두고요 ~~~ 냉동다진마늘 !! ㅎ 미.. 2015. 7. 14. [집밥 백선생 / 두부조림] 백종원의 만능간장 / 두부조림 만들기 [집밥 백선생] 백종원의 만능간장 / 두부조림 [두부조림] 두부 / 만능간장 1국자 / 물 1국자 파 쫑쫑 / 고춧가루 2숟가락 / 다진마늘 1숟가락 평소에 너무 좋아하는 두부조림.... 할줄 몰라서 못먹고 있었는데 너무 좋네요 ㅎㅎ 두부조림에는 이것저것 많이 들어가네요 팬이나 냄비에 두부를 넣고 다진마늘 1숟가락을 넣습니다. 저는 다진마늘을 비닐팩에 납작하게 넣고 자로 네모네모 모양을 눌러서 보관했어요 필요할때마다 한조각씩 떼서 사용하면 편해요^^ 역시..........또 파가 없어서 마늘쫑으로....ㅎ 이렇게 넣고 만능간장 1국자 물 1국자 고춧가루 2숟가락을 넣습니다 . 보글보글 끓여줍니다 ㅎ 이게 끝이었어요 . 정말 쉽쥬??ㅎㅎ 요리못하는 꽃예림의 레시피 [만능간장으로 탄생한 반찬들 / 마늘.. 2015. 6. 23. 이전 1 2 3 4 5 6 다음
